La Brasserie
La brasserie du Modern’Hôtel vous accueille
tous les jours
de 11h30 à 15h et de 19h30 à 22h
Les Formules
Plat du jour
10.00€
Entrée + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert
13.00€
Entrée + Plat du jour
+ Fromage + Dessert
15.00€
Les plats froids
- Œufs durs mayonnaise4.50€
- Crudités avec œufs durs6.60€
- Crudités avec jambon8,20€
- Jambon blanc (2 tranches)6,10€
- Jambon cru (2 tranches)8,20€
- Assiette de charcuterie8,20€
- Fromages5,60€
- Sandwichs4,80€Pâté ou saucisson à l’ail
- Sandwichs5,90€Saucisson sec ou jambon cru
Les salades
- Salade de St-Marcellin chaud11.50€salade, St-Marcellin chaud, poitrine fumée, soja, toast grillé
- Salade périgourdine10,00€salade, gésiers de volaille, magret de canard, œuf
- Salade au bleu10,00€salade, fromage bleu, lardons, cerneaux de noix, œuf
- Salade auvergnate10,00€salade, jambon cru, lardons, croutons, St-Nectaire
- Salade niçoise10,00€salade, thon, tomates, olives noires, poivrons, oeuf
- Salade verte4,10€
Les Plats
- Salers Auvergne13,00€150g
- Entrecôte garnie12,00€150g
- Entrecôte garnie18.50€300g
- Poulet basquaise10,50€
- Pavé de saumon basilic12,00€
- Bœuf bourguignon10,50€(origine C.E.E.)
- Langue sauce piquante12,00€(origine C.E.E.)
- Tartiflette14,50€avec 3 tranches de jambon cru
- Blanquette de veau12,00€(origine France)
- Moussaka12,50€Saucisson sec ou jambon cru
- Lasagne bolognaise11,00€avec salade
- Chili con carne12,50€
- Pizza Régina7,00€cuite au four à pierre 270g
- Croque-Monsieur7,00€(2 pièces) avec salade verte
- Croque-Madame11,00€(2 pièces) avec salade verte
Les Pâtisseries
- Dégustez nos pâtisseries maison5.20€
Les Glaces
- Demandez la carte !
Les Crêpes
- Sucre3.30€
- Confiture3.80€
- Nutella3.80€
- Crème de marrons4.00€
- Avec boule de glace4.90€
- 0.80€Supplément de chantilly
Les Vins
- Pichet Côtes du Rhône 25 cl5.90€Rouge, rosé ou blanc
- Pichet Côtes du Rhône 50cl10.00€Rouge, rosé ou blanc
- Châteaugay18,00€2013 (Saint Verny) rouge – 75 cl
- Côtes d’Auvergne18.00€2015 (Madargue) – rouge – 75cl
- Pic Saint Loup20,00€2014 (Les Almades) – rouge – 75 cl
- Côtes du Rhône12,00€2015 (Réserve) – Rouge – 75 cl
- Saint Chinian16,00€2015 (Saint Laurent) – rosé – 75 cl
- Côtes du Rhône12,00€2014 (réserve) – rosé – 75 cl
- Corent14,50€2010 (Saint Verny) – rosé – 75cl
- Sauvignon12,50€2015 (Ribeaupierre) – Blanc – 75cl
- Bordeaux12,50€2014 (Jean Degaves) – Blanc – 75cl
