La Brasserie

La brasserie du Modern’Hôtel vous accueille

tous les jours

de 11h30 à 15h et de 19h30 à 22h

Les Formules

Plat du jour

10.00€

Entrée + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert

13.00€

Entrée + Plat du jour
+ Fromage + Dessert

15.00€

Les plats froids

  • Œufs durs mayonnaise
    4.50€
  • Crudités avec œufs durs
    6.60€
  • Crudités avec jambon
    8,20€
  • Jambon blanc (2 tranches)
    6,10€
  • Jambon cru (2 tranches)
    8,20€
  • Assiette de charcuterie
    8,20€
  • Fromages
    5,60€
  • Sandwichs
    4,80€
    Pâté ou saucisson à l’ail
  • Sandwichs
    5,90€
    Saucisson sec ou jambon cru

Les salades

  • Salade de St-Marcellin chaud
    11.50€
    salade, St-Marcellin chaud, poitrine fumée, soja, toast grillé
  • Salade périgourdine
    10,00€
    salade, gésiers de volaille, magret de canard, œuf
  • Salade au bleu
    10,00€
    salade, fromage bleu, lardons, cerneaux de noix, œuf
  • Salade auvergnate
    10,00€
    salade, jambon cru, lardons, croutons, St-Nectaire
  • Salade niçoise
    10,00€
    salade, thon, tomates, olives noires, poivrons, oeuf
  • Salade verte
    4,10€

Les Plats

  • Salers Auvergne
    13,00€
    150g
  • Entrecôte garnie
    12,00€
    150g
  • Entrecôte garnie
    18.50€
    300g
  • Poulet basquaise
    10,50€
  • Pavé de saumon basilic
    12,00€
  • Bœuf bourguignon
    10,50€
    (origine C.E.E.)
  • Langue sauce piquante
    12,00€
    (origine C.E.E.)
  • Tartiflette
    14,50€
    avec 3 tranches de jambon cru
  • Blanquette de veau
    12,00€
    (origine France)
  • Moussaka
    12,50€
    Saucisson sec ou jambon cru
  • Lasagne bolognaise
    11,00€
    avec salade
  • Chili con carne
    12,50€
  • Pizza Régina
    7,00€
    cuite au four à pierre 270g
  • Croque-Monsieur
    7,00€
    (2 pièces) avec salade verte
  • Croque-Madame
    11,00€
    (2 pièces) avec salade verte

Les Pâtisseries

  • Dégustez nos pâtisseries maison
    5.20€

Les Glaces

  • Demandez la carte !

Les Crêpes

  • Sucre
    3.30€
  • Confiture
    3.80€
  • Nutella
    3.80€
  • Crème de marrons
    4.00€
  • Avec boule de glace
    4.90€
  • 0.80€
    Supplément de chantilly

Les Vins

  • Pichet Côtes du Rhône 25 cl
    5.90€
    Rouge, rosé ou blanc
  • Pichet Côtes du Rhône 50cl
    10.00€
    Rouge, rosé ou blanc
  • Châteaugay
    18,00€
    2013 (Saint Verny) rouge – 75 cl
  • Côtes d’Auvergne
    18.00€
    2015 (Madargue) – rouge – 75cl
  • Pic Saint Loup
    20,00€
    2014 (Les Almades) – rouge  – 75 cl
  • Côtes du Rhône
    12,00€
    2015 (Réserve) – Rouge – 75 cl
  • Saint Chinian
    16,00€
    2015 (Saint Laurent) – rosé – 75 cl
  • Côtes du Rhône
    12,00€
    2014 (réserve) – rosé – 75 cl
  • Corent
    14,50€
    2010 (Saint Verny) – rosé – 75cl
  • Sauvignon
    12,50€
    2015 (Ribeaupierre) – Blanc – 75cl
  • Bordeaux
    12,50€
    2014 (Jean Degaves) – Blanc – 75cl
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